58常識網:實用的健康養生網站,

網站地圖

當前位置:首頁 > 飲食養生 > 飲食誤區 > 雞翅尖有毒嗎 雞翅尖到底可不可以吃

雞翅尖有毒嗎 雞翅尖到底可不可以吃

時間:2017-11-15 16:08:00

人氣:

編輯:58常識網

類別:飲食誤區

標簽:雞翅尖 做法

導讀:雞翅尖是雞翅膀的尖尖部位哦,我們常聽有人說雞翅尖不能吃,那么雞翅尖有毒嗎?雞翅尖到底可不可以吃?

雞翅尖是可以吃的,它上面含大量的維生素A和膠原蛋白等等,沒有毒的哦,味道非常的好吃,下面我們來一起看看吧!

雞翅尖有毒嗎

很多人都說雞翅尖有毒,不能吃,這其實是把雞尖翅和雞翅尖這兩個概念搞混了,雞翅尖其實沒有毒,可以吃。

雞翅尖和雞尖翅是兩個完全不同的概念,雞翅尖是指雞翅的尖端部位,而雞尖翅則是指雞股股,也叫雞尖或雞三角,它與雞的翅膀尖這個部位風馬牛不相及。

飼料雞一生中要經過多次藥物注射,注射部位通常都會選在雞翅膀上面肉最厚實的地方,注射以后,藥物會迅速隨著血液流遍全身,并不是只殘留在翅膀上。

因此,如果是擔心藥物殘留的問題,飼料雞全身的雞肉都不適合食用,而不是只有雞翅膀或雞翅尖不能吃,因為雞翅膀或雞翅尖上的藥物殘留并不會比其它部位多。

另外,雞尖翅不能吃的說法也不是完全正確的。我們之所以說雞屁股不能吃,是因為雞屁股里有兩個左右對稱的淋巴腺體,只要我們摘除這兩個米粒大小的淋巴腺體,雞屁股也是完全可以食用的。而且,雞屁股吃起來滑嫩鮮香,很美味。

雞翅尖到底可不可以吃

可以吃的哦!椒鹽雞翅尖是簡單好做的下酒菜,也是很多人喜歡的美味下酒菜。椒鹽雞翅尖有多種不同的做法,煎、炸、蒸或烤都可以做出好吃的椒鹽雞翅尖,今天給大家推薦幾種簡單家常的椒鹽雞翅尖做法,希望大家都能輕松做出適合自己胃口的椒鹽雞翅尖。

準備步驟:要做出好吃的椒鹽雞翅尖,首先必須把雞翅尖腌制入味。把雞翅尖清洗干凈后,正反兩面都劃上斜刀口,這樣能讓腌制時更容易入味些。如果雞翅尖洗凈后,先放入開水焯出血沫,然后再拿來腌制效果更好。

椒鹽雞翅尖的腌制方法一

原料:雞翅尖約1斤,花椒粒、料酒、生姜末、醬油、醋、香葉、蒜泥、鹽各適量。

方法:取適量料酒、生姜末、醬油、醋、花椒粒、蒜泥和鹽調成腌料汁,其中醬油和料酒可以多放一些,然后把雞翅尖浸入腌料汁腌40分鐘以上,腌制期間可以翻面幾次讓其入味均勻。

椒鹽雞翅尖的腌制方法二

原料:雞翅尖約1斤,鹽、料酒各適量。

方法:把雞翅尖用鹽和料酒拌勻,腌制30分鐘以上讓雞翅尖充分入味。

椒鹽雞翅尖的腌制方法三

原料:雞翅尖約1斤,鹽、料酒、胡椒粉、淀粉各適量。

方法:把雞翅尖用鹽、料酒、胡椒粉和適量淀粉一起拌勻,腌30分鐘以上讓雞翅尖充分入味。

椒鹽雞翅尖的腌制方法四

把炒好的椒鹽粉趁熱涂抹在雞翅尖上,再倒入適量料酒和蔥姜蒜末拌勻,腌30分鐘以上或一天的時間。

以上腌制方法大家可以任選其中,把雞翅尖腌至充分入味以后,我們就可以用下述各種方法做椒鹽雞翅尖了。

煎椒鹽雞翅尖的做法

倒適量食用油鋪滿平底鍋,燒熱后改中火放入雞翅尖,煎至兩面金黃時改小火,繼續煎至雞翅尖熟透出鍋,裝盤后撒椒鹽和蔥花上桌。

烤椒鹽雞翅尖的做法

先把腌好的雞翅尖入微波爐叮4分鐘,每面叮2分鐘,基本上叮至七成熟左右就可以了。烤箱220度提前預熱一下,把叮好的雞翅尖撒上椒鹽,入烤箱每面烤10分鐘即可,這樣做出的椒鹽雞翅尖皮脆肉香。

炸椒鹽雞翅尖的做法

把腌好的雞翅尖放入七成熱的油鍋里,炸到雞翅尖表面微黃時出鍋,全部炸完后再復炸一次。留底油把蔥姜蒜爆香,放雞翅尖和洋蔥丁炒勻,最后加椒鹽和炒香的白芝麻炒勻出鍋。

蒸椒鹽雞翅尖的做法

這種方法適合提前用椒鹽腌制好的雞翅尖,腌好以后直接上鍋蒸熟,取出撒適量香菜碎就可以上桌了。

補充說明:雞翅尖至少要腌制30分鐘以上才能入味,時間充足的話放冰箱冷藏腌上一天更好。

雞的哪些部位不能吃

雞屁股不能吃

雞屁股上有兩種腺體一個是尾脂腺,一個是腔上囊,這兩種腺體可能貯藏細菌、病毒或其他有害物質,所以不能吃。不過在商業化屠宰中,它們會被摘除,也就是說,一般在超市售賣的雞肉已經摘除了。如果自己在家殺雞,雞屁股部分還是丟棄比較好。

雞雜不宜吃

通常人們說是雞雜是指雞胗(胃)、雞心、雞肝、雞腸以及雞腎。除了雞心,其他四者都會直接接觸食物或者代謝產物中的有害物質。理論上,它們存在有害物質殘留的可能性,比雞肉中要高一些。不過,偶爾吃些是沒有問題的。

雞皮不宜吃

雞皮中的脂肪較多,膽固醇較高,并且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞,經過烤制后,雞皮中的膽固醇被氧化,形成膽固醇氧化產物,對人體造成較大危害。若溫度控制不當,還有可能產生致癌物。因此,吃雞時最好去掉雞皮。

雞脖不宜吃

雞脖是血管和淋巴腺體卻相對集中的地方,偶爾吃些是沒有問題的,但吃時最好去掉皮,因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪,這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。

溫馨提示:以上內容整理于網絡,僅供參考,如果對您有幫助,留下您的閱讀感言吧!
相關閱讀
本類排行
熱門標簽
本類推薦

關于我們 | 聯系我們 | 版權聲明 | 廣告服務 | 網站地圖 | 友情鏈接

健康網 [email protected] 2017-2019 www.58changshi.com 備案號:京ICP備010888888-1
本站資料均來源互聯網收集整理,作品版權歸作者所有,如果侵犯了您的版權,請跟我們聯系。

云南十一选五开结果